2007-10-13 米を炊く ボヤキ 理想の五穀米ってなんやろうか。そんなことが気になって仕方がない。 家で米三合に、押し麦、黒米、赤米を加えて炊いてみたが、色の薄い赤飯みたいだった。 あわ、ひえでスタンダードな五穀米の完成だが、発芽米やキヌアといったアイテムもあるようだ。 そんな衝動に駆られている。まさに穀潰し。