ラーメン屋のトッピングで１００円は取られる味付き卵。 無性に食べたくなる時があるので、レシピを作ることにした。卵は水から鍋に入れた。今日は４個。 水は卵が完全に浸かる状態とする。 沸騰してから火を止め、3分放置。卵は柔らか過ぎて、皮が剥きにく…
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